Pages
-
-
Značaj šparoge u prehrani
-
Ines Milković Šparoga je biljka iz porodice šparogovki (Asparagaceae). To je porodica jednosupnica iz reda šparogolikih. To je višegodišnja biljka s jako razvijenim podzemnim drvenastim dijelovima. Stabljike su zeljaste, razgranjene, s ljuskastim listićima. Sitni cvjetići, bijeli ili zelenkastožuti obješeni su na dugim dršcima u donjem dijelu ogranka, a razvijaju se u travnju i svibnju. Plod je crvena boba. U prehrani se ističe vrijednost divlje, samonikle šparoge (Asparagus ...
-
-
Značenje porodice Brassicaceae u prehrani
-
Matea Bakota Vrste koje pripadaju porodici Brassicaceae danas čine značajni dio ljudske prehrane. Morfološka obilježja ovih biljaka su tetramerni dvospolni cvjetovi, listovi s razvijenom plojkom i plod komuška. Flavonoidi, glukozinolati, mikronutrijenti i makronutrijenti koje nalazimo u kupusnjačama imaju antikancerogena, antioksidacijska i protuupalna djelovanja te pozitivno utječu na snižavanje kolesterola i krvnog tlaka. Biljke ove porodice mogu se koristiti kao začini, salate, variva te za...
-
-
e-Trgovina malim uređajima
-
Josip Reić Internetska trgovina omogućuje kupovinu i prodaju robe, usluga i informacija putem Interneta. U ovom radu e-Trgovina je izrađena pomoću sustava za upravljanje sadržajem Wordpress.
-
-
Čimbenici koji utječu na upis Informatike kao izbornog predmeta u osnovnoj školi
-
Ana Markota Prema aktualnom kurikulumu iz 2018. godine, Informatika je u Republici Hrvatskoj obvezan predmet u 5. i 6. razredu, a izborni predmet u ostalim razredima osnovne škole, stoga je cilj ovog istraživanja otkriti koji sve motivi, odnosno čimbenici utječu na upis Informatike kako bi se na isti potaklo što više učenika. Sudionici istraživanja su prvi učenici 7. razreda koji su upisali Informatiku kao izborni predmet nakon što im je u 5. i 6. razredu bila obvezan predmet. Rezultati...
-
-
Čimbenici koji utječu na uspjeh iz programiranja u petom razredu osnovne škole
-
Jelena Kalpić Informatika danas igra značajnu ulogu u gotovo svim aspektima života. Od komunikacije i poslovanja do zabave i edukacije, tehnologija i računala su neizostavan dio svakodnevnog života. Osim toga, informatika ima sve veću ulogu u obrazovanju, pruža ljudima jednostavan pristup znanju i omogućuje nam učenje na različite načine. Učenje programiranja danas je postalo iznimno važno, ne samo za one koji žele raditi u IT industriji, već i za ljude u drugim profesijama. Razlog tome...
-
-
Člankonošci-prenositelji bolesti
-
Marina Čolak Člankonošci su najbrojnija skupina beskralješnjaka. Važni su za ljude, ali pojedini od njih prenose opasne bolesti. Komarac malaričar uzrokuje malariju, jednu od najopasnijih bolesti čovječanstva. Ce-ce muha uzrokuje afričku tripanosomiazu koja u Africi pogađa veliki broj ljudi. Odlazak u prirodu može biti opasan jer ubod krpelja izaziva krpeljnimeningoencefalitis, lajmskuboreliozu i druge bolesti. Ove se bolesti mogu spriječiti korištenjem cjepiva. Upotrebom lijekova bolesti se...
-
-
Školjkaši kao bioindikatori zagađenja okoliša
-
Ines Brkić Vodeni ekosustavi su pod stalnim pritiskom antropogenih onečišćujućih tvari koje potječu iz različitih izvora. Utjecaj toksikanata vidljiv je na molekularnoj i staničnoj razini biološke organizacije, ali i na razini čitavog organizma, populacije i zajednice. Za praćenje učinaka uzrokovanih ljudskim djelovanjem na zdravstveno stanje vodenog okoliša koristimo biomonitoring. On uključuje upotrebu biomarkera i bioindikatorskih vrsta koji zadovoljavaju određene kriterije, a čije...
-
-
Štetni spojevi koji nastaju pripremom hrane
-
Tea Jukica Procesi pripreme hrane mogu uzrokovati nastanak štetnih spojeva kao što su: akrilamid, furan, policiklički aromatski ugljikovodici, heterociklički aromatski amini, kloropropanoli, trans masne kiseline i nitrozamini. Svaki od njih u određenim količinama ima mutageno ili karcinogeno djelovanje na čovjeka. Prženje, pečenje, pirjanje i roštiljanje su neki od procesa pripreme hrane pri kojoj su povišena temperatura i duljina trajanja obrade jedni od glavnih faktora nastanka navedenih...
Pages
