Pages
-
-
Spojevi odgovorni za aromu hrane
-
Josipa Bravić Arome hrane igraju važnu ulogu kod našeg ukupnog doživljaja hrane. Utječu na naše preferiranje i prihvaćanje hrane, te upozoravaju na neispravnost namirnica. Aromu čine kompleksi hlapljivih spojeva koje percipiramo olfaktornim sustavom. U ovom radu obrađeni su osnovni pojmovi vezani za arome u hrani: odoranti, vrijednost i prag prepoznavanja arome. Objašnjen je mehanizam nastanjanja podražaja i njegov put sve do stvaranja percepcije, također i razlike koje nastaju ovisno o putu...
-
-
Srdela, Sardina pilchardus (Walbaum, 1792), osnovne značajke rasta i razvoja u hrvatskom dijelu Jadranskog mora
-
Andrea Stamenković U ovom radu prikazani su rezultati istraživanja populacije srdele, Sardina pilchardus tijekom 2021. godine. Raspon ukupne dužine tijela jedinki bio je od 9,1 do 17,5 cm sa srednjom vrijednošću od 12,74 ± 0,980 cm. Masa tijela srdela bila je između 4,89 g i 45,3 g, sa srednjom vrijednošću od 16,29 ± 4,299 g. Dužinsko – maseni odnos je bio W = 0,0089 x \(Lt^{2,9412}\), R² = 0,7909 za ukupno analizirani materijal. Ženke pokazuju veće vrijednosti mase gonada od mužjaka...
-
-
Središnji živčani sustav i Alzheimerova bolest
-
Ivana Šarin Središnji živčani sustav sastoji se od mozga i kralježnične moždine, a periferni sustav čine svi živci koji povezuju dijelove središnjeg sustava s ostatkom tijela. Alzheimerova bolest je neurodegenerativna bolest (AD) stanica moždane kore i okolnih struktura. Očituje se demencijom, gubitkom pamćenja, promjenom ponašanja i osobnosti bolesnika. Tjelesna aktivnost i zdrava prehrana mogu biti ključ za sprječavanje nastanka bolesti.
-
-
Stanična i molekularna biologija tumora
-
Magdalena Litrić Svaki organizam ima regulacijske mehanizme koji kontroliraju proliferaciju, diferencijaciju i preživljavanje stanice. Razni faktori poput kemijskih karcinogena, UV zračenja, hormona, virusa i bakterija negativno utječu na regulacijske mehanizme što uglavnom dovodi do razvoja stanica malignog karaktera. U kulturi tumorskih stanica vidljiv je neprekidan rast stanica koji je posljedica njihove sposobnosti samostalne produkcije faktora rasta. Karcinogeneza je složen proces u kojem...
-
-
Stanična smrt
-
Klara Ivanišević Stanična smrt je visoko organiziran stanični proces važan u regulaciji i održavanju homeostaze te diferencijaciji i diobi stanica. Za razliku od slučajne smrti stanice koja nastaje kao posljedica akutne ozljede, programirana stanična smrt stanice takozvana apoptoza, je aktivan proces koji štiti organizam od štetnih utjecaja iz okoline te je važan u održavanju normalnih fizioloških uvjeta. Apoptoza kao oblik stanične smrti je obično potaknuta zdravim procesima u tijelu, dok je...
-
-
Stanična smrt i obnova matičnim stanicama
-
Lana Radevenjić Apoptoza je jedan od mehanizama kojim stanica pokreće vlastitu smrt kao sastavni dio fizioloških procesa ili kao odgovor na određena patološka stanja. Aktivno, uz utrošak energije i uz sintezu određenih proteina stanica pokreće programiranu staničnu smrt koja uključuje niz događaja kao što je fragmentacija jezgre i molekule DNA, kondenzacija kromatina i konačno potpuni raspad stanice. Poremećaji apoptoze vezani su uz mnogobrojne bolesti. Istraživanje apoptotskih mehanizama i...
-
-
Stanično signaliziranje
-
Viktoria Granić Stanično signaliziranje omogućuje komunikaciju između stanica. Informacije se prenose u
obliku signala povezujući sve dijelove složenih organizama u funkcionalnu cjelinu.
Signaliziranje omogućuje stanicama da odrede svoj položaj i funkciju u tijelu. Signalne
molekule vežu se za receptore na površini stanice te pokreću niz unutarstaničnih promjena,
koje nadziru sve aspekte staničnoga ponašanja, od nastanka stanice do programirane stanične
smrti (apoptoze). Narušavanje...
-
-
Starenje
-
Mia Nižetić Starenje je nezaobilazan životni proces koji uključuje spontano i progresivno tjelesno propadanje organizma. Znanstvenici niz godina proučavaju starenje koristeći modelne organizme te nastoje objasniti utjecaj raznih vanjskih čimbenika na proces, usporiti starenje i smanjiti mogućnost razvoja bolesti u starijoj životnoj dobi. Postavljene su brojne teorije koje objašnjavaju starenje sa biološke, sociološke i psihološke razine jer se starenjem događaju brojne promjene kako u...
-
-
Statistički testovi prilagodbe bazirani na empirijskoj funkciji distribucije
-
Matea Brkljačić U ovom radu obrađeni su problemi prilagodbe jednog i K, K ≥ 2 uzorka. Kod problema jednog uzorka, statistički testovi prilagodbe su testovi koji nam govore predstavljaju li određeni podaci uzorka podatke koje biste očekivali pronaći u stvarnoj populaciji. Statistički testovi prilagodbe za problem K uzorka daju odgovore o jednakosti distribuciji dva ili više nezavisnih uzoraka. Svi obrađeni testovi razjašnjeni su kroz svoje testne statistike, osnovne komponente dekompozicije...
Pages
