prikaz prve stranice dokumenta Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala
  Preuzmi
PDF 2.34 MB
diplomski rad
Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala
2024. urn:nbn:hr:166:645054
Bačić, Katarina
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Odjel za biologiju

Citirajte ovaj rad

Bačić, K. (2024). Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala (Diplomski rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Bačić, Katarina. "Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Bačić, Katarina. "Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Bačić, K. (2024). 'Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala', Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 05.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Bačić K. Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala [Diplomski rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2024 [pristupljeno 05.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

K. Bačić, "Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala", Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovIspitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala
Naslov (engleski)Investigation of the optimal yield of phenolic compounds from the genus Veronica using different extraction techniques and solvents
AutorKatarina Bačić
MentorValerija Dunkić (mentor)
MentorIvana Vrca (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
Član povjerenstvaValerija Dunkić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMarija Nazlić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvana Vrca (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Odjel za biologiju)
Split
Datum i država obrane2024-06-17, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
Vrste roda Veronica, podrijetlom iz Europe i jugoistočne Azije, već su se od davnina koristile u ljekovite svrhe. Pripadaju porodici Plantaginaceae, zvanoj još i porodica trpučevki. Sekundarnim ili specijaliziranim metabolizmom biljaka nastaju raznovrsni kemijski spojevi u koje spadaju i fenolni spojevi. Prisutni su otopljeni u organelu biljne stanice, vakuoli. Prema brojnim istraživanjima, fenolni spojevi pokazali su pozitivni učinak na ljudsko zdravlje. Cilj ovog istraživanja je tehnikama ekstrakcije ispitati kojim se otapalom dobiva najveći prinos fenolnih spojeva iz usitnjenog biljnog materijala vrsta Veronica anagallis-aquatica L., Veronica hederifolia L., Veronica persica Poir. te Veronica polita Fr. Ekstrakcija iz biljnog materijala provedena je u destiliranoj vodi, 80%-tnom etanolu i čistom metanolu. Fenolni spojevi su izolirani primjenom ultrazvučne tehnike ekstrakcije pri temperaturama od 25 °C i 40 °C te ekstrakcijom postupkom maceracije.
Sažetak (engleski)
Species of the genus Veronica, native to Europe and Southeast Asia, have been used for medicinal purposes since ancient times. They belong to the Plantaginaceae family, also called the plantain family. The secondary or specialized metabolism of plants produces a variety of chemical compounds, including phenolic compounds. They are present dissolved in the organelle of the plant cell, the vacuole. According to numerous studies, phenolic compounds have shown a positive effect on human health. The aim of this research is to use extraction techniques to examine which solvent produces the highest yield of phenolic compounds from crushed plant material of the species Veronica anagallis-aquatica L., Veronica hederifolia L., Veronica persica Poir. and Veronica polita Fr. Extraction from plant material was carried out in distilled water, 80% ethanol and pure methanol. Phenolic compounds were isolated using the ultrasonic extraction technique at temperatures of 25 °C and 40 °C and extraction by the maceration process.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:645054
ProjektŠifra: IP-2020-02-8425
Naziv: Hrvatske vrste roda Veronica: fitotaksonomija i biološka aktivnost
Naziv: Croatian Veronica species: Phytotaxonomy and Biological Activity
Kratica: CROVeS-PhyBA
Voditelj: Valerija Dunkić
Pravna nadležnost: Hrvatska
Financijer: Hrvatska zaklada za znanost
Linija financiranja: Research Projects
Studijski programNaziv: Biologija i kemija; smjerovi: Nastavnički
Smjer: Nastavnički
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a magistar/magistra edukacije biologije i kemije (univ. mag. educ. biol. et chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-06-24 13:22:08