prikaz prve stranice dokumenta Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama
2020. urn:nbn:hr:166:655285
Galić, Danijela
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Odjel za kemiju

Citirajte ovaj rad

Galić, D. (2020). Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama (Diplomski rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Galić, Danijela. "Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Galić, Danijela. "Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Galić, D. (2020). 'Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama', Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 05.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Galić D. Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama [Diplomski rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2020 [pristupljeno 05.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

D. Galić, "Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama", Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovTroloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama
Naslov (engleski)Trolox as a standard for determination of antioxidative activity on cell cultures
AutorDanijela Galić
MentorMatilda Šprung (mentor)
Član povjerenstvaMatilda Šprung (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaRenata Odžak (član povjerenstva)
Član povjerenstvaLinda Mastelić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Odjel za kemiju)
Split
Datum i država obrane2020-09-29, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
Metoda određivanja antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama (engl. Cellular antioxidant activity assay, CAA assay) je standardizirana metoda koja se koristi za određivanje antioksidacijske aktivnosti fitokemikalija, dodataka prehrani i ekstrakata hrane unutar stanica. Metoda se provodi mjereći antioksidacijski potencijal standarda i/ili ispitivanog uzorka na odgovarajućem broju stanica u prisustvu izvora slobodnih radikala i florescentne probe. U stanicama, slobodni radikali oksidiraju fluorescentnu probu, pri čemu se bilježi rast intenziteta fluorescencije koji je u izravnoj vezi s koncentracijom slobodnih radikala. Ukoliko je u reakcijskoj smjesi prisutan antioksidans, on reagira sa slobodnim radikalima i tako inhibira oksidaciju probe što odgađa porast intenziteta fluorescencije. U ovom radu, uspoređeni su rezultati metode CAA dobiveni korištenjem različitih antioksidansa kao standarda, kvercetina i troloksa. Naime u metodi CAA, uobičajeno se kao standard koristi kvercetin koji se otapa u dimetilsulfoksidu (DMSO). Budući da je DMSO pri višim koncentracijama toksičan za stanice, uz kvercetin u ovom je radu ispitan učinak troloksa kao antioksidacijskog standarda topljivog u vodi. Naši rezultati pokazuju da oba antioksidansa pokazuju odličnu reproducibilnost rezultata na zdravim i na tumorskim staničnim kulturama što može biti od važnosti u primjeni ove metode kod viših koncentracija antioksidansa i DMSO-a.
Sažetak (engleski)
The Cellular Antioxidant Activity Assay (CAA assay) is a standardized method used to determine the antioxidant activity of phytochemicals, dietary supplements, and food extracts within cells. The method is performed by measuring the antioxidant potential of the standard and/or test sample on an appropriate number of cells in the presence of a free radical source and a fluorescent probe. In cells, free radicals oxidize the fluorescent probe, resulting in an increase in fluorescence intensity that is directly related to the free radical concentration. If an antioxidant is present in the reaction mixture, it reacts with free radicals and thus inhibits the oxidation of the probe, which delays the increase in fluorescence intensity. In this thesis, the results of the CAA method obtained using different antioxidants standards, namely quercetin and trolox have been compared. Namely, in the CAA method, quercetin which is commonly used as a standard is dissolved in dimethylsulfoxide (DMSO). Given that DMSO is toxic to cells at higher concentrations, the effect of trolox as a watersoluble antioxidant was investigated and compared to quercetin. Our results show that both antioxidants show excellent reproducibility of results on both, healthy and tumor cell lines which may be important in the application of this method when higher concentrations of antioxidants and concequently, DMSO are used.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:655285
Studijski programNaziv: Biologija i kemija; smjerovi: nastavnički
Smjer: nastavnički
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra edukacije biologije i kemije (mag. educ. biol. et chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-01-05 09:58:57