prikaz prve stranice dokumenta Uloga vitamina E i vitamina E acetata na monolipidne i dvolipidne membrane
  Preuzmi
PDF 736.7 KB
završni rad
Uloga vitamina E i vitamina E acetata na monolipidne i dvolipidne membrane
2024. urn:nbn:hr:166:929399
Pulić, Leona
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet

Citirajte ovaj rad

Pulić, L. (2024). Uloga vitamina E i vitamina E acetata na monolipidne i dvolipidne membrane (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:929399

Pulić, Leona. "Uloga vitamina E i vitamina E acetata na monolipidne i dvolipidne membrane." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:929399

Pulić, Leona. "Uloga vitamina E i vitamina E acetata na monolipidne i dvolipidne membrane." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:929399

Pulić, L. (2024). 'Uloga vitamina E i vitamina E acetata na monolipidne i dvolipidne membrane', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 18.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:929399

Pulić L. Uloga vitamina E i vitamina E acetata na monolipidne i dvolipidne membrane [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2024 [pristupljeno 18.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:929399

L. Pulić, "Uloga vitamina E i vitamina E acetata na monolipidne i dvolipidne membrane", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:929399

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:929399
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUloga vitamina E i vitamina E acetata na monolipidne i dvolipidne membrane
Naslov (engleski)The role of vitamin E and vitamin E acetate on monolipid and bilipid membranes
AutorLeona Pulić
MentorBarbara Soldo (mentor)
Član povjerenstvaBarbara Soldo (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaStjepan Orhanović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDoris Crnčević (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Split
Datum i država obrane2024-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Sažetak
Vitamin E esencijalni je nutrijent s ključnom ulogom u zaštiti stanica od oksidativnog stresa i održavanju zdravlja. Obzirom da je riječ o supstanci koju ljudsko tijelo ne može samostalno sintetizirati, sve je češća industrijska proizvodnja kojom se dobiva esterizirani oblik, vitamin E acetat. Vitamin E acetat je stabilan i manje reaktivan oblik vitamina E. Iako zbog svoje otpornosti na oksidaciju, acetatna forma pruža brojne prednosti te se stoga često koristi u prehrambenim dodacima i kozmetici, važno je biti svjestan potencijalnih rizika, osobito kod inhalacije koja je u posljednje vrijeme sve aktualnija medu mlađom populacijom. Tema ovog rada je istaknuti izrazito pozitivnu funkciju vitamina E u borbi protiv slobodnih radikala, ali obraditi i njegov potencijalno negativni utjecaj na ljudski organizam ukoliko dođe do monolipidne membrane plućnog surfaktanta što za posljedicu može imati razvoj potencijalno terminalne bolesti “EVALI” (engl. “E-cigarette or Vaping Use-Associated Lung Injury“) te na taj način predstaviti jedan veoma aktualan problem.
Sažetak (engleski)
Vitamin E is an essential nutrient that plays a key role in protecting cells from oxidative stress and maintaining health. As it is a substance that the human body cannot synthesize itself, it is increasingly being produced industrially to obtain an esterified form, vitamin E acetate. Vitamin E acetate is a stable and less reactive form of vitamin E. Although the acetate form offers many advantages due to its resistance to oxidation and is therefore often used in food supplements and cosmetics, one must be aware of the potential risks, especially with inhalation, which has recently become increasingly common in the younger population. This paper aims to highlight the extremely positive function of vitamin E in the fight against free radicals, but also its potentially negative effects on the human body when the monolipid membrane of the pulmonary surfactant is attacked, which can lead to the development of a potentially fatal disease "EVALI" („E-cigarette or Vaping Use-Associated Lung Injury“).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:929399
Studijski programNaziv: Biologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: prijediplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) biologije (univ. bacc. biol.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-10-18 13:10:18