prikaz prve stranice dokumenta Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala
  Download
PDF 2.34 MB
master's thesis
Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala
2024. urn:nbn:hr:166:645054
Bačić, Katarina
University of Split
Faculty of Science
Department of Biology

Cite this document

Bačić, K. (2024). Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala (Master's thesis). Split: University of Split, Faculty of Science. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Bačić, Katarina. "Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala." Master's thesis, University of Split, Faculty of Science, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Bačić, Katarina. "Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala." Master's thesis, University of Split, Faculty of Science, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Bačić, K. (2024). 'Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala', Master's thesis, University of Split, Faculty of Science, accessed 20 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Bačić K. Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala [Master's thesis]. Split: University of Split, Faculty of Science; 2024 [cited 2024 December 20] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

K. Bačić, "Ispitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala", Master's thesis, University of Split, Faculty of Science, Split, 2024. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:645054

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleIspitivanje optimalnog prinosa fenolnih spojeva iz roda Veronica primjenom različitih tehnika ekstrakcije i otapala
Title (english)Investigation of the optimal yield of phenolic compounds from the genus Veronica using different extraction techniques and solvents
AuthorKatarina Bačić
MentorValerija Dunkić (mentor)
MentorIvana Vrca (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
Committee memberValerija Dunkić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMarija Nazlić (član povjerenstva)
Committee memberIvana Vrca (član povjerenstva)
GranterUniversity of Split
Faculty of Science
(Department of Biology)
Split
Defense date and country2024-06-17, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Biology
Abstract
Vrste roda Veronica, podrijetlom iz Europe i jugoistočne Azije, već su se od davnina koristile u ljekovite svrhe. Pripadaju porodici Plantaginaceae, zvanoj još i porodica trpučevki. Sekundarnim ili specijaliziranim metabolizmom biljaka nastaju raznovrsni kemijski spojevi u koje spadaju i fenolni spojevi. Prisutni su otopljeni u organelu biljne stanice, vakuoli. Prema brojnim istraživanjima, fenolni spojevi pokazali su pozitivni učinak na ljudsko zdravlje. Cilj ovog istraživanja je tehnikama ekstrakcije ispitati kojim se otapalom dobiva najveći prinos fenolnih spojeva iz usitnjenog biljnog materijala vrsta Veronica anagallis-aquatica L., Veronica hederifolia L., Veronica persica Poir. te Veronica polita Fr. Ekstrakcija iz biljnog materijala provedena je u destiliranoj vodi, 80%-tnom etanolu i čistom metanolu. Fenolni spojevi su izolirani primjenom ultrazvučne tehnike ekstrakcije pri temperaturama od 25 °C i 40 °C te ekstrakcijom postupkom maceracije.
Abstract (english)
Species of the genus Veronica, native to Europe and Southeast Asia, have been used for medicinal purposes since ancient times. They belong to the Plantaginaceae family, also called the plantain family. The secondary or specialized metabolism of plants produces a variety of chemical compounds, including phenolic compounds. They are present dissolved in the organelle of the plant cell, the vacuole. According to numerous studies, phenolic compounds have shown a positive effect on human health. The aim of this research is to use extraction techniques to examine which solvent produces the highest yield of phenolic compounds from crushed plant material of the species Veronica anagallis-aquatica L., Veronica hederifolia L., Veronica persica Poir. and Veronica polita Fr. Extraction from plant material was carried out in distilled water, 80% ethanol and pure methanol. Phenolic compounds were isolated using the ultrasonic extraction technique at temperatures of 25 °C and 40 °C and extraction by the maceration process.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:166:645054
ProjectNumber: IP-2020-02-8425
Title: Hrvatske vrste roda Veronica: fitotaksonomija i biološka aktivnost
Title: Croatian Veronica species: Phytotaxonomy and Biological Activity
Acronym: CROVeS-PhyBA
Leader: Valerija Dunkić
Jurisdiction: Croatia
Funder: Hrvatska zaklada za znanost
Funding stream: Research Projects
Study programmeTitle: Biology and Chemistry; specializations in: specialization in Education
Course: specialization in Education
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: sveučilišni/a magistar/magistra edukacije biologije i kemije (sveučilišni/a magistar/magistra edukacije biologije i kemije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-06-24 13:22:08