prikaz prve stranice dokumenta Obična planika - njezina svojstva i primjena
Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
završni rad
Obična planika - njezina svojstva i primjena
2021. urn:nbn:hr:166:010799
Kovačević, Kristina
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Odjel za kemiju

Citirajte ovaj rad

Kovačević, K. (2021). Obična planika - njezina svojstva i primjena (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:010799

Kovačević, Kristina. "Obična planika - njezina svojstva i primjena." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:010799

Kovačević, Kristina. "Obična planika - njezina svojstva i primjena." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:010799

Kovačević, K. (2021). 'Obična planika - njezina svojstva i primjena', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:010799

Kovačević K. Obična planika - njezina svojstva i primjena [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2021 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:010799

K. Kovačević, "Obična planika - njezina svojstva i primjena", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:010799

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:010799
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovObična planika - njezina svojstva i primjena
Naslov (engleski)Strawberry tree - properties and uses
AutorKristina Kovačević
MentorIvica Ljubenkov (mentor)
Član povjerenstvaIvica Ljubenkov (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaRenata Odžak (član povjerenstva)
Član povjerenstvaElma Vuko (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Odjel za kemiju)
Split
Datum i država obrane2021-07-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Obična planika (Arbutus unedo L.) je vazdazeleni grm ili nisko drvo koje raste u zemljama duž Mediterana i atlantskom području zapadne Europe. Pronađeni bioaktivni spojevi u običnoj planici kao što su polifenoli, flavonoidi, vitamini (C i E), terpenoidi, organske kiseline i karotenoidi smatraju se zaslužnima za karakteristična svojstva biljke, prvenstveno antioksidativna. Pored upotrebe u tradicionalnoj medicini u liječenju gastrointestinalnih i uroloških problema, hipertenzije i srčanih bolesti, ova se biljka sve više primjenjuje u prehrambenoj industriji za izradu džemova, sirupa, alkoholnih pića i meda te šumarstvu zahvaljujući brzoj regeneraciji opožarenih površina.
Sažetak (engleski)
Strawberry tree (Arbutus unedo L.) is an evergreen shrub or low tree that grows in countries along the Mediterranean and the Atlantic area of Western Europe. The bioactive compounds found in strawberry tree such as polyphenols, flavonoids, vitamins (C and E), terpenoids, organic acids, and carotenoids are considered to be responsible for the characteristic properties of the plant, primarily antioxidant. In addition to its use in traditional medicine in the treatment of gastrointestinal and urological problems, hypertension and heart disease, this plant began to be used in the food industry for the production of jams, syrups, alcoholic beverages and honey, and forestry due to rapid regeneration of burned areas.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:010799
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-07-16 10:44:27