prikaz prve stranice dokumenta Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama
2020. urn:nbn:hr:166:655285
Galić, Danijela
University of Split
Faculty of Science
Department of Chemistry

Cite this document

Galić, D. (2020). Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama (Master's thesis). Split: University of Split, Faculty of Science. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Galić, Danijela. "Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama." Master's thesis, University of Split, Faculty of Science, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Galić, Danijela. "Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama." Master's thesis, University of Split, Faculty of Science, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Galić, D. (2020). 'Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama', Master's thesis, University of Split, Faculty of Science, accessed 13 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Galić D. Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama [Master's thesis]. Split: University of Split, Faculty of Science; 2020 [cited 2024 November 13] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

D. Galić, "Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama", Master's thesis, University of Split, Faculty of Science, Split, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:655285

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleTroloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama
Title (english)Trolox as a standard for determination of antioxidative activity on cell cultures
AuthorDanijela Galić
MentorMatilda Šprung (mentor)
Committee memberMatilda Šprung (predsjednik povjerenstva)
Committee memberRenata Odžak (član povjerenstva)
Committee memberLinda Mastelić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Split
Faculty of Science
(Department of Chemistry)
Split
Defense date and country2020-09-29, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Chemistry
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Biology
Abstract
Metoda određivanja antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama (engl. Cellular antioxidant activity assay, CAA assay) je standardizirana metoda koja se koristi za određivanje antioksidacijske aktivnosti fitokemikalija, dodataka prehrani i ekstrakata hrane unutar stanica. Metoda se provodi mjereći antioksidacijski potencijal standarda i/ili ispitivanog uzorka na odgovarajućem broju stanica u prisustvu izvora slobodnih radikala i florescentne probe. U stanicama, slobodni radikali oksidiraju fluorescentnu probu, pri čemu se bilježi rast intenziteta fluorescencije koji je u izravnoj vezi s koncentracijom slobodnih radikala. Ukoliko je u reakcijskoj smjesi prisutan antioksidans, on reagira sa slobodnim radikalima i tako inhibira oksidaciju probe što odgađa porast intenziteta fluorescencije. U ovom radu, uspoređeni su rezultati metode CAA dobiveni korištenjem različitih antioksidansa kao standarda, kvercetina i troloksa. Naime u metodi CAA, uobičajeno se kao standard koristi kvercetin koji se otapa u dimetilsulfoksidu (DMSO). Budući da je DMSO pri višim koncentracijama toksičan za stanice, uz kvercetin u ovom je radu ispitan učinak troloksa kao antioksidacijskog standarda topljivog u vodi. Naši rezultati pokazuju da oba antioksidansa pokazuju odličnu reproducibilnost rezultata na zdravim i na tumorskim staničnim kulturama što može biti od važnosti u primjeni ove metode kod viših koncentracija antioksidansa i DMSO-a.
Abstract (english)
The Cellular Antioxidant Activity Assay (CAA assay) is a standardized method used to determine the antioxidant activity of phytochemicals, dietary supplements, and food extracts within cells. The method is performed by measuring the antioxidant potential of the standard and/or test sample on an appropriate number of cells in the presence of a free radical source and a fluorescent probe. In cells, free radicals oxidize the fluorescent probe, resulting in an increase in fluorescence intensity that is directly related to the free radical concentration. If an antioxidant is present in the reaction mixture, it reacts with free radicals and thus inhibits the oxidation of the probe, which delays the increase in fluorescence intensity. In this thesis, the results of the CAA method obtained using different antioxidants standards, namely quercetin and trolox have been compared. Namely, in the CAA method, quercetin which is commonly used as a standard is dissolved in dimethylsulfoxide (DMSO). Given that DMSO is toxic to cells at higher concentrations, the effect of trolox as a watersoluble antioxidant was investigated and compared to quercetin. Our results show that both antioxidants show excellent reproducibility of results on both, healthy and tumor cell lines which may be important in the application of this method when higher concentrations of antioxidants and concequently, DMSO are used.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:166:655285
Study programmeTitle: Biology and Chemistry; specializations in: major in teaching
Course: major in teaching
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra edukacije biologije i kemije (magistar/magistra edukacije biologije i kemije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2021-01-05 09:58:57