Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
42   3
Gluten Intolerance
Sanja Galić (2017)
University of Split
University of Split, Faculty of science
Department of Biology
Cite this document...

Galić, S. (2017). Preosjetljivost na gluten (Undergraduate thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:190107

Galić, Sanja. "Preosjetljivost na gluten." Undergraduate thesis, University of Split, University of Split, Faculty of science, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:190107

Galić, Sanja. "Preosjetljivost na gluten." Undergraduate thesis, University of Split, University of Split, Faculty of science, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:190107

Galić, S. (2017). 'Preosjetljivost na gluten', Undergraduate thesis, University of Split, University of Split, Faculty of science, accessed 20 July 2019, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:190107

Galić S. Preosjetljivost na gluten [Undergraduate thesis]. Split: University of Split, University of Split, Faculty of science; 2017 [cited 2019 July 20] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:190107

S. Galić, "Preosjetljivost na gluten", Undergraduate thesis, University of Split, University of Split, Faculty of science, Split, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:190107

Metadata
TitlePreosjetljivost na gluten
Title (english)Gluten Intolerance
AuthorSanja Galić
MentorIvana Bočina (mentor)
Committee memberIvana Bočina (predsjednik povjerenstva)
Committee memberValerija Dunkić (član povjerenstva)
Committee memberElma Vuko (član povjerenstva)
GranterUniversity of Split
University of Split, Faculty of science
(Department of Biology)
Split
Defense date and country2017-09-08, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Biology
Abstract
Gluten je široko prisutan u prehrani suvremenog čovjeka. Usporedno s tim u porastu je preosjetljivost na gluten te celijakija kao najteži oblik. Celijakija je genetički predisponirana kronična upalna bolest crijeva uzrokovana glutenom. Serološkim testovima omogućena je kvalitetna klasifikacija, pa je prevalencija celijakije u porastu. Oboljeli od celijakije mogu imati različitu kliničku sliku, od tipične, s pretežno probavnim simptomima, do atipične, sa simptomima ostalih organskih sustava, kao i tihi i latentni oblik. Zbog štetnog utjecaja glutena na sluznicu crijeva, ali i na druge organe, bitno je simptome prepoznati na vrijeme. Jedina terapija je doživotna bezglutenska prehrana koja oboljelima omogućuje potpuni nestanak simptoma i oporavak sluznice tankog crijeva.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:166:190107
Study programmeTitle: Nutricionizam
Study programme type: sveučilišni
Study level: preddiplomski
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsRestricted access
Terms of usehttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Public noteKljučne riječi unio urednik.
Created on2018-01-29 15:36:10